HERACLES NEO是一種基于雙快速氣相色譜技術(shù)的電子鼻，專用于氣味和香氣分析。
它允許手動進(jìn)樣，也可以與自動進(jìn)樣器聯(lián)用。該系統(tǒng)有以下部分組成的：
●一套雙快速氣相色譜電子鼻單元（硬件），可檢測和分析樣品中的揮發(fā)性化合物。
●一套使用AlphaSoft軟件進(jìn)行系統(tǒng)監(jiān)控，數(shù)據(jù)采集和處理的計算機。
●在一些配置中有用于自動化樣品處理和注射的自動進(jìn)樣器。
| HERACLES |
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配置 |
NEO 50 |
NEO 100 |
NEO 150 |
NEO 200 |
NEO 250 |
NEO 300G |
NEO 300 |
| 硬件 |
進(jìn)樣模式 |
手動 |
緊湊型頂空自動進(jìn)樣 |
頂空自動進(jìn)樣 |
頂空自動進(jìn)樣 |
頂空/液體自動進(jìn)樣 |
| 樣品容量 |
不適用 |
1盤*45個位置 |
2盤*45個位置 |
2盤*45個位置 |
1盤*60個位置（頂空） |
| 3盤*54個位置（液體） |
FID監(jiān)測站
（氮氣/空氣壓縮機） |
可選擇 |
不適用 |
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| 軟件 |
基礎(chǔ)統(tǒng)計模型 |
可選擇 |
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| 高級統(tǒng)計模型 |
可選擇 |
可選擇 |
可選擇 |
可選擇 |
可選擇 |
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| 數(shù)據(jù)庫 |
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可選擇 |
可選擇 |
可選擇 |
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| Sensory ID軟件 |
不適用 |
不適用 |
不適用 |
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| MMI Pro軟件 |
不適用 |
不適用 |
不適用 |
可選擇 |
可選擇 |
可選擇 |
可選擇 |
食品飲料：
●食品腐臭分析
●蜜糖種類和芳香特性的分析
●肉品新鮮度分析
●水果新鮮度芳香種類的分析
●酸奶和酸奶輔料的鑒定分析
●牛奶新鮮度分析
●果汁等不含酒精的飲料的區(qū)分判定
●酒精飲料香氣的區(qū)別分析
●食用油新鮮度、糧食貯存、谷物生長分析
●咖啡、茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的香氣分析
●調(diào)味品及發(fā)酵食品、保健食品其它食品香氣的分析
包裝：
●包裝材料氣味的等級評價
化工：
●汽車內(nèi)飾材料、化妝品、化工原料等品質(zhì)及工藝控制等
制藥：
●中藥原料鑒別、中藥飲片品質(zhì)控制、西藥配方、氣味分析等
煙草：
●各種藥草的產(chǎn)地、等級、品種判斷、成品煙質(zhì)量和香氣分析
環(huán)境：
●惡臭污染、氣體泄漏、污水氣味監(jiān)控和現(xiàn)場檢查
病原微生物快速檢測：
●水產(chǎn)、肉品微生物檢測
農(nóng)殘：
●水果、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測
醫(yī)療診斷：
●通過病人呼出氣體檢查響應(yīng)疾病、腫瘤篩查、消化功能等
AroChembase，是一個具有獨特性的氣味分析模組
設(shè)計AroChembase軟件是用來幫助識別和描述在分析氣味時發(fā)現(xiàn)的化學(xué)分子，這些化學(xué)分子是通過HERACLES Neo電子鼻或任何基于氣相色譜技術(shù)的儀器進(jìn)行分析的。
基于Kovats保留指數(shù)，AroChembase模塊提供了根據(jù)關(guān)聯(lián)索引排序的可能化合物的列表。通過與化合物和人類檢測閾值相關(guān)的感官屬性信息，可以進(jìn)一步評價樣品的感官特征。
AroChembase也是一個含有相關(guān)感官信息的化合物數(shù)據(jù)庫，它提供了高級的檢索功能對氣味進(jìn)行分析，并可以通過用戶的測量數(shù)據(jù)進(jìn)一步豐富。
這種氣味分析模組是使用氣相色譜法進(jìn)行氣味和香氣評價的專門工具。
● 超過99,000種化合物，標(biāo)有名稱、化學(xué)配方、CAS號、和在多種色譜柱上的保留指數(shù)
● 大約2000個分子有相關(guān)的感官記錄和氣味特征
● 超過1800個具有人類氣味檢測閾值的分子
AroChembase 氣味分析模塊的應(yīng)用
特別設(shè)計用于快速定義感官曲線和化學(xué)及感官表征，AroChembase模塊特別推薦用于需要大于一個氣味手指間分析的應(yīng)用，例如:
● 包括感官記錄產(chǎn)品及包括感官記錄在內(nèi)的芳香特征鑒定
● 氣相色譜技術(shù)對氣味化學(xué)成分的表征
● 對競爭性產(chǎn)品或參考產(chǎn)品進(jìn)行感官的標(biāo)桿測試
● 重新制定產(chǎn)品或改造來優(yōu)化它的香氣特性
● 異味調(diào)查:在缺陷產(chǎn)生不良?xì)馕痘蚩蛻羲髻r時做化合物的鑒定
● 鑒別導(dǎo)致產(chǎn)品老化過程中導(dǎo)致氣味變化的分子
